Destinés à être consommés en dehors des repas, les snacks représentent un meilleur moyen pour combler les papilles à tout moment. Avec une courte durée de cuisson, vous avez la possibilité de préparer chez vous votre propre snack. Découvrez à travers cet article quelques snacks que vous pouvez préparer facilement et rapidement chez vous.
Les muffins bio à préparer chez soi
Les muffins sont de petits gâteaux qui s’apparentent aux madeleines. Pour réussir un muffin de base bien moelleux, il vous suffit de disposer de quelques ingrédients. Il s’agit d’une tasse de farine et de beurre mou, d’une tasse de sucre et de lait, d’une cuillère à thé d’extrait de vanille, de poudre à pâte et de deux œufs. Pour la préparation, il faut d’abord réchauffer le four à 350 ° et mettre une douzaine de caissettes dans les moules à muffins. Ensuite, fouettez le beurre mou et le sucre pendant une minute environ et ajoutez les œufs ainsi que l’extrait de vanille. Après ce mélange, versez la farine et la poudre à pâte dans l’appareil d’œufs et de beurre et mélangez. Ajoutez le lait et versez l’équivalent de deux à trois cuillères à soupe dans les caissettes. Pour finir, laissez cuire pendant environ 15minutes jusqu’à ce que les muffins soient bien dorés sur le dessus. En dehors de ce muffin de base, il y a également les muffins minute qui sont préparés à partir des produits bio, sans lactose et sans gras trans. Avec une haute teneur en protéines, les muffins minute sont faciles à préparer. Pour plus d’informations, vous pouvez vous rendre sur le site https://snacksimple.ca/fr/. Mis à part ces muffins, d’autres snacks vous permettront également de vous régaler.
Les pâtes à crêpes sans gluten et sans lait
La crêpe est une recette qui se mange généralement comme un met principal, un dessert, mais peut également être considéré comme un snack. Pour la préparer avec des produits sains, vous pouvez choisir de la faire sans gluten et sans lait. Certains ingrédients sont donc indispensables.
Ingrédients
500 g de farine de riz
5oeufs bio
1 L de lait d’amande bio
1gousse de vanille de Madagascar
1 pincée de sel
Préparation
Pour la cuisson, il s’agira premièrement de placer le lait, le sel et les œufs dans le bol du blender et de les mixer. Deuxièmement, il faudra ajouter petit à petit les 500 g de la farine de riz par le haut en laissant tourner le blender. Versez ensuite la préparation dans un grand saladier et coupez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur. Séparez-la en deux. Raclez l’intérieur des deux demi-gousses avec la pointe d’un couteau pour en extraire les graines et ajoutez-les à la préparation. Faites cuire enfin les crêpes à la poêle. Vos crêpes sont ainsi prêtes à être dégustées avec une pâte à tartiner. Toutefois, si vous n’avez pas envie de choisir les crêpes comme votre snack, vous pouvez également en choisir d’autres.
Les brownies crus au cacao
Le brownie cru est une sorte de collation à préparer chez soi. Il est destiné à être grignoté ou à être servi comme un dessert. Pour le faire avec des produits organiques sans gluten et sans sucre, les ingrédients ci-après vous serviront.
Ingrédients
Pour 8 petits brownies, disposez de :
150 g de dattes
150 g de noisettes
2 à 3 cuillères à soupe de cacao cru
2cuillères a soupé de sirop d’agave (ou d’érable)
Préparation
Pour la réalisation des brownies, il faut d’abord commencer par mixer les noisettes dans le blender. Ajoutez les dattes, le cacao et le sirop d’agave en mixant le tout ensemble. Il est conseillé de ne pas trop mixer le mélange afin d’obtenir de petits morceaux de cacao qui croustillent sous la dent. Pour finir, placez la pâte obtenue au fond d’un moule en la tassant bien avec les doigts et laissez-la au réfrigérateur environ 3 à 4 heures en attendant l’heure du gâteau. Néanmoins, en dehors, vous avez la possibilité de préparer d’autres snackes chez vous.
Les bouchées crues
Ces bouchées sont une variante du brownie cru où les noix sont remplacées par du sarrasin (réduit en farine) et un peu d’huile de coco. Pour cela, les ingrédients dont il faut disposer sont : 85 g de sarrasin décortiqué non grillé, 12 dattes, 2/4 bombées de cacao en poudre, ¼ d’huile de coco et un peu d’eau. Pour la cuisson, il faut en premier lieu faire tremper les dattes dans l’eau tiède pendant quelques minutes pour les ramollir si elles sont un peu fermes. Après cela, il faudra faire griller le sarrasin à sec pendant deux minutes et laisser refroidir. Dans un second lieu, il faut verser tous les ingrédients dans le mixeur et mixer jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte. Ensuite, étalez et pressez la pâte obtenue dans un petit moule et réservez au frais quelques heures avant de couper en petits carrés. Enfin, vous pouvez conserver vos bouchées au réfrigérateur ou au congélateur et les faire sortir quand vous le voudrez.
En conclusion, il existe une multitude de snacks pour vous régaler. Vous pouvez choisir de les faire livrer à domicile ou de les préparer vous-même. Et n’oubliez pas de vous préparer votre propre jus avec un extracteur !
