Maison Boulud

Maison Boulud offre la cuisine d’un chef imprégné de tradition française, mais inspiré par des décennies consacrées à la cuisine à New York. Le menu de Daniel Boulud est guidé par les saisons et la générosité des fournisseurs locaux du Québec. Vous trouverez des spécialités dans les restaurants de Boulud à New York, y compris la charcuterie Lyonnaise, les saveurs méditerranéennes, et même des burgers décontractés, ainsi que des plats créés pour la Maison Boulud. Le résultat: une cuisine française contemporaine raffinée mais émue, préparée ici par le chef exécutif Riccardo Bertolino. Bien que situé au Ritz-Carlton, le restaurant, son bar et son salon et deux salles à manger privées ont une identité dynamique, mais l’ambiance de la rue Sherbrooke reflète également la renaissance de l’endroit important de Ritz-Carlton à Montréal .