Restaurant Habanos – Restaurants – 438-794-1648
Kiosque de cuisine de rue singapourienne du marché Atwater qui déménage dans un local à proximité en hiver.Qui dirait non à une bonne soupe asiatique qui réchauffe l’âme? Surtout avec la température qu’on a ces temps-ci. Une bouffe authentique…
Leméac, c’est l’un des derniers vrais bistros français de Montréal — celui où l’on s’attable à toute heure pour un tartare, une dorade entière, ou simplement un verre de blanc accompagné d’huîtres. Ouverte en 2001 par…
Miss Prêt à Manger, sur la rue Bleury, est un comptoir de prêt-à-manger bio et local, qui offre aussi un service de traiteur complet aux entreprises et aux particuliers. On y propose ici une cuisine saine, créative, gourmande et raffinée. La formule…
Au Pied de Cochon, c’est plus qu’un restaurant du Plateau — c’est une adresse qui a redéfini ce que pouvait être la cuisine québécoise contemporaine. Ouvert en novembre 2001 par le chef Martin Picard, le bistro de la rue Duluth…
Joe Beef, c’est la table qui a remis Montréal sur la carte mondiale de la gastronomie. Ouvert en 2005 par les chefs David McMillan et Frédéric Morin avec Allison Cunningham, ce bistro de la rue Notre-Dame incarne tout ce que la cuisine…
Liverpool House, c’est l’autre maison du Sud-Ouest. Ouverte en 2007 par David McMillan et Frédéric Morin juste à côté de Joe Beef, cette table à l’allure de cottage feutré est devenue l’arrêt le plus convoité de la rue Notre…
Schwartz’s, c’est le sandwich qui a fait Montréal. Fondé en 1928 par l’immigrant juif roumain Reuben Schwartz, ce comptoir long et étroit du boulevard Saint-Laurent sert chaque jour des piles de smoked meat fumé maison dans la pure…
Toqué!, c’est le restaurant qui a tout changé pour la gastronomie québécoise. Ouvert en 1993 par le chef Normand Laprise et sa partenaire Christine Lamarche, la maison a été la première à imposer une cuisine 100 % du marché, hyper-locale,…
Mon Lapin, c’est le bar à vins qui a redéfini ce que pouvait être un restaurant à Montréal. Ouvert en 2018 par Vanya Filipovic, Marc-Olivier Frappier et leur équipe issue de la galaxie Joe Beef, le projet s’est imposé en quelques mois…
Monarque, c’est la grande brasserie française que le Vieux-Montréal attendait. Ouverte en 2018 par les frères Richard et Jérémie Bastien (Le Mas des Oliviers, Leméac), la maison occupe les vastes espaces d’un édifice patrimonial de la…
Alma, c’est l’un des projets les plus singuliers de la scène montréalaise des dernières années. Ouverte en 2018 par le chef mexicain Juan Lopez Luna et la sommelière Lindsay Brennan, cette toute petite salle d’une vingtaine de…
Bouillon Bilk, c’est la cuisine d’auteur la plus discrète de Montréal — celle qui se passe de communication, de tendances et de vitrine flashy pour livrer, depuis 2011, l’une des expériences gastronomiques les plus pointues de la…
Nora Gray, c’est l’adresse italienne la plus aboutie de Griffintown — celle vers laquelle se tournent les cuisiniers de la ville quand ils veulent bien manger un mardi soir. Ouverte en 2011 par la chef Emma Cardarelli (ex-Joe Beef), Ryan…
Elena, c’est l’adresse qui a remis Saint-Henri sur la carte gourmande de Montréal. Ouverte en 2018 par l’équipe derrière Nora Gray — Emma Cardarelli, Janice Tiefenbach, Ryan Gray et Lisa McConnell — la maison occupe un grand espace…
Jun I, c’est l’adresse qui a imposé le sushi raffiné à Montréal. Ouverte en 2003 par le chef Junichi Ikematsu, formé à Tokyo et longtemps considéré comme le doyen des chefs sushi de la ville, la maison de l’avenue Laurier Ouest…
Bincho, c’est l’une des ouvertures les plus remarquées du Plateau ces dernières années. Installé dans l’ancien local de la mythique brasserie Le Pontiac sur l’avenue Mont-Royal, le restaurant a réinventé l’espace en…
Hana Korean Steakhouse, c’est l’une des ouvertures les plus remarquées du Vieux-Montréal ces dernières années. La maison réinvente le BBQ coréen en l’élevant au rang d’expérience gastronomique — décoration épurée, viandes…
Estiatorio Milos, c’est l’étalon-or de la cuisine grecque à Montréal. Ouverte en 1979 par Costas Spiliadis sur l’avenue du Parc dans le Mile-End, cette table modeste à l’origine est devenue une institution mondiale — il y a…
Damas, c’est la table qui a fait connaître la cuisine syrienne au grand public montréalais. Ouverte en 2009 par le chef Fuad Alneirabeie, ancien architecte formé à Damas et Alep avant d’immigrer au Québec, la maison a longtemps occupé le…
